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26 mai 2015 Après ma Miche d'antan et mes Croissants à la pâte fermentée voici une brioche ! Je vous avais dit que j'en suis devenue accro ! Et quelle brioche ! Une mie ultra filante, douce, légère comme un nuage. Elle se conserve très bien dans une boîte genre Tupp* pendant 5 à 6 jours ! J'ai…

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13 août 2017 Parfumée de graines d'anis, cette brioche a une mie jaune d'or qui trahit la présence de safran dans la pâte… mais aussi sur les terres de Savoie. Autrefois en effet, la France était une grande productrice de cette épice qui demande un travail de fourmi ! Le safran est en effet constitué de pistils de crocus  speed dating en medellin

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